红酒文化百科

红酒购买

无中文标签葡萄酒慎买

红酒春节期间,一些家庭打算买一些洋葡萄酒回来饮用,很多市民购买时并不留意葡萄酒标签,甚至有人认为,全英文标签的葡萄酒更正宗。日前,李典工商分 ...[详细]

国产葡萄酒最爱起“洋名”?

站在“一节两会”葡萄酒展区,国产葡萄酒泾渭分明:越是知名品牌,越打中国传统文化品牌,比如张裕、长城、王朝、威龙等,不管是名字还是场馆布置尽显 ...[详细]

如何选择干红葡萄酒 ?

干红葡萄酒  ●首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒  ● 其次看生产制造商是否知名,因为现在红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或 ...[详细]

如何挑出优质红酒?

红酒 红酒不仅有防心血管疾病、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防癌症等功效而且还有美容、减肥的功能,常饮红酒能使皮肤细腻、润泽而富于弹性,减少皱 ...[详细]

如何鉴别拉菲葡萄酒的真假?

随着葡萄酒在国内市场越来越火爆,制造伪劣假质葡萄酒的行为越来越猖獗,其中又一制造高档葡萄酒拉菲最为严重,如果有打算购买拉菲红酒的朋友,了解一 ...[详细]

红酒器具 更多

行家:Cheerup 时间:2014-11-12古希腊时期,葡萄酒被认为是快乐的源泉,幸福的升华。在人类的历史文化长河中,葡萄酒更是扮演者一个不可否认的重要角色,它是流动着的人类智慧精华,漫长而醇厚,飘香古今中外。[详细]

行家:华佗再世 时间:2012-07-02红酒木塞通过橡木塞的质量,也可以判断一瓶葡萄酒的优劣。一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种软透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组 ...[详细]

行家:颜画 时间:2011-10-11当一杯红酒遇到一颗巧克力,它们会演绎出一段怎样的故事呢?在一个轻松愉悦的下午,伴随着轻柔的音乐,我们见证了它们完美的结合。[详细]

行家:颜画 时间:2011-09-27酒杯、酒刀、酒鼻子、酒钥匙、酒柜,如果有品鉴葡萄酒的乐趣,这样一套精美的酒具将是必备的。[详细]

行家:陈均 时间:2011-09-03娇贵的葡萄酒需要精心呵护 葡萄酒是有生命的,它在装瓶的那一刻,就开始了熟化的过程。在这整个的过程里面,它就像婴儿一样,需要精心的保护。尤其在炎热的夏季,葡萄酒的存储更需要格外的防护,不然就很容易变质、影响口感。对葡萄酒的保存,跟其他酒类的保存都有很大 ...[详细]

行家:陈均 时间:2011-09-03杯子种类不简单  每一种葡萄都含有不同的果味果酸,白葡萄酒的主流是Chardonnay和Riesling。前者强劲,酒精含量高、果酸低、酒质醇厚;Riesling产自北部较凉的地区,酒精含量低、果酸较高。充分体会Chardonnay白葡萄酒的风味要选用它的专用酒杯——杯口的设计令酒入口 ...[详细]

行家:陈均 时间:2011-09-03 在日常饮用葡萄酒的时候,我们经常会发现一些葡萄酒是用软木塞密封,而另一些则是用螺旋瓶盖密封的,这两者之间到底有什么区别?不同的密封方式是否会影响葡萄酒的品质?我们在选购葡萄酒的时候应该怎样选择,在下文中我们会解析这两者之间的奥妙。软木塞选材: “Quer ...[详细]

行家:shunhong 时间:2011-07-27选择合适自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求,才能进一步谈其他影响因素。[详细]

行家:shunhong 时间:2011-07-19只要喝过葡萄酒的人对软木塞都不陌生,小小的瓶塞作为葡萄酒质量的守护神发挥着极为重要的作用。但是,多数的人似乎对软木塞并没有足够的关注。[详细]

行家:章文雯 时间:2011-06-20我们都知道,要欣赏红酒的味道和口感,酒杯是不可少的,当然如果稍有知识的人都知道,喝红酒的杯应该是高脚的、收口的、大肚子的,如果你只知道马克杯、威士忌杯或玻璃杯,那么下次逛商场时就要留意下了,你不认识红酒杯真的挺丢人! [详细]

问答

更多>>
还可输140

验证码: 验证码 换一个