红酒文化百科

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澳洲红酒的顶级产品有哪些?

2011-06-20 16:32:59 本文行家:袁腾义

口感 浓缩了黑草莓和巧克力的味道,隐约带有细微的像肉桂橡木味道。单宁非常的细致柔软。口感浓郁饱满,带有沁人心脾的持久水果香味。

 

法国红酒法国红酒


 

 澳丁格贝 → 解百纳美乐

  Merlot(美乐)

  葡萄酒分析 酒精度: 13.8% alc/vol 酸度: 5.9 g/L pH 值: 3.6

  颜色 悦目的深红色

  香气 闻起来如黑醋栗酒和熟透的桑葚香味,混有皮革和香草的气息。

  口感 浓缩了黑草莓和巧克力的味道,隐约带有细微的像肉桂橡木味道。单宁非常的细致柔软。口感浓郁饱满,带有沁人心脾的持久水果香味。

  澳丁格贝 →霞多丽

  葡萄酒分析 酒精度: 14.5% alc/vol 酸度: 6.9 g/L pH 值: 3.37

  颜色 中等淡黄色

  香气 浓郁的柑橘和桃子香气

  口感 这个 Unwooded Chardonnay 的风格吸引人,品尝之后,浓郁的柑橘和瓜果香味是久久散之不去。冰镇后品尝,可以配以食物,也可单独品尝。

  LOU MIRANDA 庄园

  ---起源于1939年的家族珍酿

  LEONE (丽奥纳)系列

  LEONE 2006 Cabernet Sauvignon

  丽奥纳2006 解百纳-苏维翁

  产地:巴罗萨谷

  LEONE 2006 解百纳-苏维翁是一款香气优雅、口感平衡的葡萄酒。拥有樱桃、李子与泥土的芬芳,摩卡咖啡的香气,后味为香料和柔和的橡木香,回味悠长。适宜搭配羔羊肉、山羊肉或蘑菇意大利饭。

  LEONE 2006 Shiraz

  丽奥纳2006设拉子(也翻译为莎瑞司)

  产地:巴罗萨谷

  设拉子是一款丰满、成熟、仪态万千的酒。拥有香辛料、蓝圆莓、黑莓的典型香气,以及坚果、香草、咖啡、巧克力和橡木的香气。适宜搭配红肉、猪肉或者意粉。

  LEONE 2008Chardonnay

  丽奥纳2008霞多丽

  产地:巴罗萨谷

  Leone霞多丽拥有青苹果、酸橙、水蜜桃的香气。她展现出了以果香为主的香气以及清新平衡的口感,适宜搭配鱼类、鸡肉或奶油意粉。

  LEONE 2008Sauvignon Blanc

  丽奥纳2008苏维翁-布朗科

  产地:阿德莱德山

  苏维翁 布朗科体现了典型的西番莲和柚子的香气,以及芦笋和青草的芳香。完整、圆润、爽利的酒体,饮用后柑橘香气在口中余味悠长。

  Leone Botrytis Semillion

  丽奥纳 宝提赛美凌

  色:浓郁的金色带有杏子和蜂蜜的色调

  香:杏的香味伴随浓烈的甜桃味,夹杂些许蜂蜜的香气

  味:甘甜如蜜的酒入口呈现杏和桃的味道,在味觉上,孢子菌的作用与天然酸度完美平衡,后味圆润而愉悦。

  配餐:宝提.赛蜜凌 是聚餐宴会的佳选。享用前适度冷藏,与喜爱的甜点一起品尝最佳。也可在喜庆聚会场合饮用。正确窖藏可享用多年。

  成分:

  酒精:11.4%

  Ph:3.79

  可滴定酸:7.68G/L

  残余糖:178G/L

  挥发酸:1.45G/L

  Lou Miranda Estate娄-美兰达LME系列(Limited Collection)

  LME Cordon Cut Shiraz(切藤设拉子)

  巴罗萨谷 庄园私有葡萄园

  2005年份

  纯手工制作,每年限产2000瓶。

  LME Old Vine Shiraz(古藤设拉子)

  巴罗萨谷 庄园私有葡萄园

  2006年份

  纯手工制作,每年限产3500瓶

  LME Old Vine Shiraz Mourvedre(古藤设拉子慕尔维德)

  巴罗萨谷

  庄园私有葡萄园 百年葡萄树

  2006年份

  纯手工制作,每年限产1800瓶

  Terreno Merlot(美乐)

  色:透彻的深红色带有紫色的微光。

  香:带有酸甜气息的成熟野生浆果气味,后味混有柔和的布朗香味。

  味:这款结构和长度皆佳的中等酒体的葡萄酒,其柔和的甜布朗和梨的风味搭配适宜的单宁赋予它上乘的口感。

  配餐:依个人喜好配以中西菜式。尤宜与羊肉、牛排或奶酪搭配。

  储存:Terreno 美乐在合适的储存条件下可以保存10年以上并愈益丰满香郁。

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