红酒文化百科

广告

如何储存喝剩下的酒?

2011-08-04 09:21:22 本文行家:shunhong

剩下的红酒如果放任不管,阳光、氧气、以及气温都会让美味的葡萄酒丧失掉它独特的美味,变得难以下咽。

储存喝剩下的酒储存喝剩下的酒

       很多时候,也许是舍不得,也许是怕过量,我们并不能将一瓶刚刚打开的葡萄酒一次性喝完。

  那么剩下的红酒如果放任不管,阳光、氧气、以及气温都会让美味的葡萄酒丧失掉它独特的美味,变得难以下咽。

  如何储存喝剩下的酒?

  葡萄酒的氧化实际上从你开瓶的那一刻就开始了。

  不过还是有好几种设施可以减缓这一过程。比如真空瓶塞,这是一种带有抽气泵的特别的酒塞,可以将瓶中的空气除掉。

  还有一种方式是用惰性气体来隔离空气与葡萄酒,以防止氧化,这种气体是无味的,任何的瓶塞都可以使用。上述两种设备在葡萄酒专卖店中均有出售。

分享:
标签: 红酒文化百科 红酒健康 | 收藏
百科的文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载,请注明来源于www.baike.com