红酒文化百科

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行家:monkeyso减肥时间:2018年10月12日 大多数人或多或少听过这样一句话:“这款红酒放一放,更好喝,更值钱!”就像文章标题一样,一款50块钱的红酒放两年,就能媲美几百块的了吗?“理想总是美好的,现实却是残酷的”50块的红酒放两年,能媲美几百块的吗?可以很负责人的告诉大家标题所说的“将50块钱的红酒存放两年,能媲美几百块的红酒”是不正确的在我看来,50块钱的红酒存放两年,可以媲美10块钱的~之所以会出现这种不正确的认知方式源自于人们的传播方…[详细]

行家:monkeyso减肥时间:2018年10月12日 很多朋友在选购红酒的时候肯定都听说过做”橡木桶“这一词,而且不少店家都会打着“橡木桶珍藏”这一词汇来凸显自己的葡萄酒质量高,价格也会差上好几倍。大家可能会对此表示怀疑,但又因为不知道啥是橡木桶而尴尬,所以往往会在买酒的时候糊里糊涂买到不适合自己的产品,贵而且喝的不舒服。100块红酒和10000块红酒有什么区别?今天呢,小弟就给大家来探讨一下,什么是橡木桶!橡木桶的由来橡木来自于橡树,最早种植在欧洲…[详细]

行家:monkeyso减肥时间:2018年10月03日 饮用红酒还有另外三个最易被中国人忽略的小细节,忽视它们都会使一杯好酒大打折扣。很多中国红酒爱好者,学习红酒很长时间了,对这些小节仍然不够重视,可能都是受白酒影响,想当然地忽视了这几个“大事”。初学红酒的朋友,经常不在意红酒的酒温,这是最不该犯的一个错误,有可能让你对一瓶美酒留下截然相反的判断。白酒对酒温没有要求,在海南喝茅台和在哈尔滨相比,没有太大差别。红酒理化性质很活跃,室温20度饮用和侍酒温度…[详细]

行家:monkeyso减肥时间:2018年10月03日 食材明细葡萄30斤白糖十分之一其他口味其他工艺数天耗时普通难度自制红酒的做法步骤选好葡萄我们在国内也就只有巨峰葡萄是最适合做酒的,我们就不跟人家法国比啦,用什么黑皮诺,后面总结的 我这是在福田农批市场批发的 平均一斤五块钱 贵了。。。沥干(别用吹风机了 那糖份出来会很黏)捏碎放密封坛里,(注意 葡萄不要超过坛子的七分之一 发酵时 皮会浮上面 需要空间 )这过程会产生气体(千万别用塑料的发酵 这专坛…[详细]

行家:吃亏是福123时间:2018年09月17日 大多数人都认为啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少,然而事实上,这种想法并不完全正确。那么,葡萄酒酒精含量都大概在什么范围内呢?与其他酒精饮品如啤酒、利口酒以及烈酒相比,它们有相差多少呢?本文我们将为您解开其中误解,分辨出葡萄酒及其他酒精饮品的酒精含量。下面就来看看具体类型啤酒、葡萄酒及烈酒的酒精含量:一、啤酒类3.5%喜力新型淡啤(Heineken Premium Light)和阿姆斯特淡啤(Ams…[详细]

行家:陈均时间:2011年09月03日 葡萄酒经过存放之后,瓶内往往会出现一些沉淀,消费者以此可能会怀疑酒的质量有变。葡萄酒是采用100%的新鲜葡萄酿制而成,葡萄中天然含有的色素、酒石酸盐等经历时间之后可能出现沉淀析出,这种变化是正常的,不必为之担忧。相反,假如瓶内出现絮状、或者丝状沉淀物就要当心了。&n…[详细]

行家:华佗再世时间:2012年07月18日 红酒英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)授权讲师、WSET高级专业资格证书、法国波尔多葡萄酒协会(CIVB)指定专业波尔多国际讲师Allyson建议:葡萄品种决定杯形,每一种葡萄品种都应该量体裁衣,正如张曼玉与麦当娜的服装特点肯定不同,杯子的设计和服装一样,要能展示每位对象不同的风格特点。当然每位明星又可以有很多套衣服,每一类葡萄酒杯又会有不同造型,但遵循的原则只有一个,那就是适合其自身特点的。…[详细]

行家:陈均时间:2011年08月15日   _ 葡萄酒多种多样,不同场合喝不同的酒,不同的时段喝不同的酒,可以把红酒的魅力发挥到极致,让人心情舒畅,食欲大振。   选择葡萄酒的顺序有很多,但无论如何,记住最基本的一条原则:就是由白到红,由干到甜,酒精度由低到高。按这个原则,一般把年轻、便宜、易喝的酒放到最前面,循序…[详细]

行家:monkeyso减肥时间:2018年09月13日 看酒标是一门真正的技术活,想要看懂不仅需要深厚的葡萄酒文化功底,还需要额外花费时间去辨别。有些朋友刚添加三品君,一句客气的话没有就让我鉴别葡萄酒,遇到这样的朋友,我都不想回复,不诚心,哪里有回应?沟通与社交是不平等的,提问者所需要花费的时间精力是远低于回答者的,他们只是拍一张图片,但是我为了给出准确无误的答案,需要花很多心思去看清楚图片,然后再根据信息去做检索,从脑海中回忆出正确的信息再回复给他。…[详细]

行家:monkeyso减肥时间:2018年09月13日 如果你细心的话,会发现有的葡萄酒瓶封上会有一些小孔,有人会好奇,为什么瓶封上要插几个小孔呢?是缺陷还是故意为之?这其中有什么门道吗?葡萄酒瓶封上有小孔,是缺陷还是故意为之?AOYO傲鱼红酒葡萄酒瓶封上有小孔,这并不是因为这瓶葡萄酒有缺陷,相反起着积极的作用。一、排气瓶封的小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中,如果没有这些小孔排气,瓶帽与瓶口间的空气形成气垫,使得酒帽下落缓慢,影响机械流水线的生…[详细]

行家:monkeyso减肥时间:2018年09月13日 喝酒嘛,讲究的就是开心,谁说喝红酒就必须西装革领,整那么多条条框框的没意思。如果非要讲究,那漫时光也来给你聊两句。首先,咱来看看红酒杯的构成。红酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的,杯梗是人们用来握住酒杯的。由于葡萄酒对温度极其敏感,因此握住高脚杯的杯梗可以避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。各种类型葡萄酒的适饮温度:红酒杯的正确拿法,不要再搞错了|漫时光在倒酒一杯的最后…[详细]

行家:吃亏是福123时间:2018年09月13日 作为红酒的重要组成部分,饮用红酒真的会酸蚀你的牙齿吗?如今,电视节目里琳琅满目的牙膏广告频频提及“腐蚀牙釉质”一词,而牙医们将酸蚀的元凶归结为橙汁、汽水等酸性饮料。众所周知,酸性物质作为葡萄酒的重要组成成分,如果比例均衡,会使葡萄酒风味十足。葡萄酒中包含着酒石酸、苹果酸、柠檬酸、醋酸及琥珀酸等诸多酸性物质,所以无论你喝的是绝干的绿酒,还是一杯深紫红的红葡萄酒,其酒液中都含有一定量的酸。牙齿虽然是人…[详细]

行家:吃亏是福123时间:2018年09月13日 1.红酒新老世界世界主要葡萄酒出产国可以分为老世界和新世界。老世界指的是欧洲那些酿酒历史比较长的国家,比如法国、意大利、西班牙、葡萄牙和德国等等。而新世界则是由老世界的移民将酿酒的技术带去发展的新兴国家,如美国、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰和南非等。新世界主要引用法国葡萄品种(通常是国际化品种)。在生产理念上,新世界不用像老世界一样受多法律条款的束缚和限制,也没有严格的土地限制,并且可以自由使用…[详细]

行家:吃亏是福123时间:2018年09月13日 导语:舒淇每天一瓶红酒没白喝,42岁肌肤“白里透红”,冯德伦好福气舒淇和章子怡一样都是国际影星,一直活在大荧幕之上的她,曾经还是型男彭于晏暗恋的对象,而且还恋了八年,要知道舒淇可是比彭于晏大了6岁呢,彭于晏为什么还会喜欢舒淇呢?现在小编可算是明白了,因为舒淇保养的真好,说她是少女都不觉得亏,近日,现身莫斯科珠宝展的舒淇,穿一身紫色的礼服,大家都知道紫色礼服很挑人的!穿紫色的礼服,你不仅要皮肤白,而…[详细]

行家:吃亏是福123时间:2018年09月13日 我有一壶酒,足以慰风尘!是微博上很红的一句话。看到这句话,便立马戳中心怀,庆幸自己是个爱酒之人。当然,我也很鼓励你喝葡萄酒,原因是。01 葡萄酒比白开水有味有什么事值得庆祝时,可以开瓶香槟感受下它的酸爽带劲。一个人看书或思考时,来杯玛歌村的干红葡萄酒,酒质真是温柔得不像话。心情低落时,有人喜欢吃甜食,这时就很配苏玳贵腐甜白啊!甜而不腻的口感,蜂蜜和香草的迷人气息,瞬间能让人心情大好。真是丰富多样,…[详细]

行家:吃亏是福123时间:2018年09月13日 红酒既属于酒类,也属于一种饮品,随着人们社交生活越来越讲究品位,因此红酒也逐渐代替了白酒,成为家庭聚会,朋友聚餐时首选酒类。但是对于甘油三脂高的人群来说,他们在面对红酒时,就不知道甘油三脂高的人能喝红酒吗?小编就来简单的说一说甘油三脂高的人群到底能不能喝红酒。首先,但凡是酒类,肯定是存在酒精的,酒精中又含有大量的胆固醇和脂肪,它可以使甘油三脂高的情况变得更加严重。所以从这方面来说,甘油三脂高的人群…[详细]

行家:吃亏是福123时间:2018年09月13日 一位营养师说过一句经典名言:你之所以胖,是因为你喝得不够多!这话咋听起来有点不太符合逻辑。胖和喝得不够多有什么关系呢?其实是营养师省略了几个字,这句话应该是:你之所以胖,是因为你喝的葡萄酒不够多。葡萄酒有利于减肥?这听上去有点玄乎。下面,将告诉你为什么“吃饱喝足了再减肥”也是可以实现的吃货减肥法!在说理论之前,先给大家看个真实的案例!法国美女VS俄罗斯大嫂法国堪称美人国,那里的女人不仅漂亮,而且不…[详细]

行家:吃亏是福123时间:2018年09月13日 睡前喝红酒,睡前饮酒在很久以前就已经被作为催眠的方法之一,在民间盛传。红酒能够有效地促进人体消化,具有抗氧化功能,常喝可以延缓衰老,维持身体的正常代谢,保持完美体形很多女生喝红酒是为了追求时尚,附庸风雅。不过现在越来越多人喜欢睡前一杯红酒,帮助促进睡眠。那么到底睡前一杯红酒,到底怎么喝?Q:红酒睡前多久喝对睡眠有促进作用,该喝多少量?A:1小时到30分钟之间;一般来说,每天睡前饮用50ml的红酒较…[详细]

行家:monkeyso减肥时间:2018年07月31日 舒淇是很多人心中的女神,别的女人如果有一张又厚又大的嘴唇的话,那肯定丑毙了,可是舒淇却恰恰相反,她那两片有点大的唇瓣配上她那双电力十足的眼眸,竟让她成为性感的尤物,加上凹凸有致的绝佳身材,她成为众多男人心目中的梦中情人。舒淇婚后就淡出了娱乐圈,赚钱的任务就交给老公,她过上了惬意的生活,不再演电视电影了,遇到有兴趣的节目就参加一下。图片 1正在热播的《中餐厅》竟然有舒女神的身影,这真叫人惊喜,之前还…[详细]

行家:monkeyso减肥时间:2018年07月31日 摘要:莎普蒂尔酒庄是罗讷河谷的顶级名庄,据统计,酒庄酒款曾35次获得帕克满分评价。其中1991年份的莎普蒂尔帕威龙红葡萄酒品质令人惊艳。今天,一起来看看酒款有何神奇之处吧。莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)创建于1808年,现任庄主米歇尔·莎普蒂尔(Michel Chapoutier)于1988年从家族手中接任酒庄管理。自上任以来,米歇尔进行了许多革新,如舍弃酒庄那些已有年岁的旧橡木桶,在…[详细]