红酒文化百科

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行家:shunhong时间:2011年08月22日 红葡萄品种所酿之酒的陈年潜力,以及是否利用橡木桶,取决于种植状况和酿酒师的酿酒手法,不能一概而论。但是作为白葡萄酒,通常需要在葡萄酒相对年轻时饮用。…[详细]

行家:陈均时间:2011年08月04日 葡萄种类方面 酿制红酒的葡萄种类有Shiraz,Carbernet,Sauvignon,Merlot等等。红酒的标签上常出现这些名称,就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制,有些还是由2-3种葡萄酿制,酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好,只是适合不同消费者的口味而已。 红酒的…[详细]

行家:章文雯时间:2011年06月20日 红酒的酿造有两套方法,下面讲为大家讲解一下如何酿造红酒,怎么样才能酿造出优质的红酒。…[详细]