红酒文化百科

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行家:颜画时间:2011年09月27日 酒杯、酒刀、酒鼻子、酒钥匙、酒柜,如果有品鉴葡萄酒的乐趣,这样一套精美的酒具将是必备的。…[详细]

行家:陈均时间:2011年09月03日 杯子种类不简单  每一种葡萄都含有不同的果味果酸,白葡萄酒的主流是Chardonnay和Riesling。前者强劲,酒精含量高、果酸低、酒质醇厚;Riesling产自北部较凉的地区,酒精含量低、果酸较高。充分体会Chardonnay白葡萄酒的风味要选用它的专用酒杯——杯口的设计令酒入口时先流向舌头中部,然后向四面散开,酒的各种成分产生和谐的感觉。而品尝Riesling所用的杯子,杯口微岔,先把酒导…[详细]

行家:章文雯时间:2011年06月20日 我们都知道,要欣赏红酒的味道和口感,酒杯是不可少的,当然如果稍有知识的人都知道,喝红酒的杯应该是高脚的、收口的、大肚子的,如果你只知道马克杯、威士忌杯或玻璃杯,那么下次逛商场时就要留意下了,你不认识红酒杯真的挺丢人! …[详细]