红酒文化百科

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行家:华佗再世时间:2012年07月02日 红酒木塞通过橡木塞的质量,也可以判断一瓶葡萄酒的优劣。一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种软透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。最近几年出现了用细末粘合起来的软木塞,这种塞子的好处是不容易漏酒,适合于酒的长途运输,一般用于…[详细]

行家:陈均时间:2011年09月03日 在日常饮用葡萄酒的时候,我们经常会发现一些葡萄酒是用软木塞密封,而另一些则是用螺旋瓶盖密封的,这两者之间到底有什么区别?不同的密封方式是否会影响葡萄酒的品质?我们在选购葡萄酒的时候应该怎样选择,在下文中我们会解析这两者之间的奥妙。软木塞选材: “Quercussuber”是一种…[详细]

行家:shunhong时间:2011年07月19日 只要喝过葡萄酒的人对软木塞都不陌生,小小的瓶塞作为葡萄酒质量的守护神发挥着极为重要的作用。但是,多数的人似乎对软木塞并没有足够的关注。…[详细]

行家:章文雯时间:2011年06月20日 按照最新拟订的软木塞国家标准的解释:软木塞是“用一块或几块经过整备的软木,或者将软木颗粒聚合加工而成的,用来封堵瓶子和其他容器的塞”。…[详细]