红酒文化百科

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行家:华佗再世时间:2012年07月18日 红酒春节期间,一些家庭打算买一些洋葡萄酒回来饮用,很多市民购买时并不留意葡萄酒标签,甚至有人认为,全英文标签的葡萄酒更正宗。日前,李典工商分局就查获了一批没有中文标签的洋葡萄酒,原来满是洋文的葡萄酒全是假的。工商人员在一家加油站内设的便利店内,发现了这批没有中文标签的洋葡萄酒。工商人员表示,销售进口食品必须附有正式的中文标签,食品标签应标注食品名称、配料表、原产地、境内代理商及其地址和联系方式、生…[详细]

行家:颜画时间:2011年10月11日 站在“一节两会”葡萄酒展区,国产葡萄酒泾渭分明:越是知名品牌,越打中国传统文化品牌,比如张裕、长城、王朝、威龙等,不管是名字还是场馆布置尽显中国风;而小品牌则几乎全部是“洋名”,葡萄酒生产基地名称也用的是“某某国际酒庄”。…[详细]

行家:颜画时间:2011年09月21日 干红葡萄酒  ●首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒  ● 其次看生产制造商是否知名,因为现在红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。  ● 注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄  ● 买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。…[详细]

行家:颜画时间:2011年09月07日 红酒 红酒不仅有防心血管疾病、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防癌症等功效而且还有美容、减肥的功能,常饮红酒能使皮肤细腻、润泽而富于弹性,减少皱纹,防衰抗老,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。 但是近日媒体有报道说,出现了红酒造假事件。专家说,国内葡萄酒行业还不太规范,仅从酒标上很难辨别真伪,…[详细]

行家:陈均时间:2011年08月15日 随着葡萄酒在国内市场越来越火爆,制造伪劣假质葡萄酒的行为越来越猖獗,其中又一制造高档葡萄酒拉菲最为严重,如果有打算购买拉菲红酒的朋友,了解一下如何识别真假拉菲的小技巧是非常有必要的。 识别真假拉菲 一:看封瓶铁片 拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡,而中间则写有LafiteRothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年,设计都是大同小异了。唯一不…[详细]

行家:陈均时间:2011年08月15日 …… 当每场婚礼举杯欢庆的时刻,才算是到了婚礼的高潮,那么婚礼上的葡萄酒如何选购搭配,成为每对新人重点关注的问题。   下面小编推荐几点关于葡萄酒的选购技巧:   1、如何杀价   新人们如果考虑自带酒水的话,可以考虑一些仓储式的折价…[详细]

行家:陈均时间:2011年08月15日 当你对葡萄品种有了初步的了解之后,面临的就是如何选择的问题了。   我们知道,影响葡萄种植的最大因素是气候和地理环境,换句话说,同一个葡萄品种,在有些地方可以出类拔萃,在别的地方也会表现平平,所以,懂得哪个葡萄品种在哪个地方表现最好,然后再去选酒,方可有的放矢。   赤霞珠(CabernetSauvignon):…[详细]

行家:袁腾义时间:2011年06月20日 一定要买代表品种。不同的酒庄还有产地都会有很多种葡萄酒,一定坚持挑最具代表性的。就像从北京回家探亲,无论怎样,北京烤鸭作为礼物都是最受欢迎的。…[详细]

行家:袁腾义时间:2011年06月20日 青睐于葡萄酒的醇美、钟情于葡萄酒与生俱来的浪漫气息,从心底里热爱葡萄酒,认同其所富含的文化特质,才能真正读懂葡萄酒,在收藏、投资的时候才能心有底气。 …[详细]